پايگاه خبري تحليلي
مرجع اخبار فارسي

همه آنچه درباره فوايد عدس بايد بدانيد

اخبار اجتماعي پايشگر- عدس حاوي آنتي‌اكسيدان‌هايي است كه بيشتر متعلق به خانواده‌ فلاوونوئيدها مي‌باشند. اين آنتي‌اكسيدان‌ها به ويژه در پوشش بيروني عدس قرار دارند.

به گزارش پايگاه خبري تحليلي پايشگر، عدس منبع فوق‌العاده‌ مواد مغذي مهمي است كه براي داشتن متابوليسم خوب لازم و ضروري‌اند. اگر رژيم گرفته‌ايد بدانيد كه مصرف عدس برايتان مفيد خواهد بود.

شايد انگشت شمار باشد تعداد افرادي كه مثلاً عدس پلو يا عدسي دوست ندارند. عدس طعم خوبي به غذا مي‌دهد و شايستگي آن را دارد كه پاي ثابت سفره‌هايمان باشد. به خاطر اين كه در بين حبوبات ديگر حاوي بيشترين ميزان آهن مي‌باشد.

انواع عدس:

عدس سياه : عدس سياه (به انگليسي Black lentil)يكي از انواع عدس است كه ريز بوده و مقادير بالايي آنتي اكسيدان آنتوسيانين دارد.

عدس سبز : عدس سبز (به انگليسي Green lentil)داراي مقادير بالاي آنتي اكسيدان و مواد معدني به خصوص آهن و منيزيم مي باشد.

عدس نارنجي يا دال عدس : عدس نارنجي يا قرمز (به انگليسي Red lentil)كه در ايران دال عدس ناميده مي شود يكي از انواع عدس بوده كه پروتئين زيادي دارد و شامل اسيد آمينه هاس ايزولوسين و ليزين، همچنين فولات، ويتامين B1، مواد معدني و فيبر رژيمي مي باشد.

خواص درماني انواع عدس:

۱- عدس از نظر طب قديم ايران معتدل و خشك است و مانند ديگر گياهان پوست و دانه آن داراي اثرات متضاد يكديگر مي باشد. يعني پوست عدس گرم و خود عدس قابض است. بعبارت ديگر پوست آن ملين و مغز آن ضد اسهال مي باشد.

۲- عدس يك غذاي كامل است و انرژي لازم را براي كارهاي بدني براي انسان تامين مي كند.

۳- عدس منبع غني پروتئين گياهي است؛ به طوري كه مقدار پروتئين موجود در ۱۵گرم عدس، بسيار بيشتر از ۱۵ گرم گوشت گاو است.

۴- عدس حاوي اسيدهاي آمينه مختلف، ويتامين‌هاي گوناگون از جمله ويتامين B و مواد معدني‌اي همچون آهن، كلسيم و فسفر است.

۵- عدس منبع بسيار خوبي از فيبرهاي كاهش دهنده كلسترول‌اند كه نه تنها كمك به كاهش كلسترول مي‌كنند بلكه خاصيت تنظيم قندخون هم دارند زيرا فيبر بالاي آنها از افزايش قندخون بعد از خوردن يك وعده غذايي جلوگيري مي‌كنند.

۶- عدسها همچنين حاوي ۶ ماده معدني مهم، ۲ ويتامين B و همچنين پروتئين بدون، چربي مي‌باشند.

۷ـ عدس به علت داشتن آهن، براي رفع كم‌خوني و افزايش شير مادران شيرده مفيد است.

۸ـ عدس، لعاب‌دار است و به همين علت مصرف آن براي ناراحتي‌هاي روده‌اي توصيه مي‌شود.

۹- عدس را در كنيد و روي پوست ملتهب بگذاريد التهاب را برطرف مي كند.

۱۰- براي درمان زخم هاي دهان و گلو و ديفتري عدس را پخته و آب آنرا غرغره كنيد.

۱۱- براي تقويت معده و برطرف كردن گاز معده عدس پخته را با سركه ميل كنيد.

۱۲- عدسها مثل ديگر حبوبات غني از فيبرهاي غذايي هستند چه از نوع قابل جذب و چه از نوع غير قابل جذب. فيبرهاي قابل جذب،يك ماده ژله مانندي در دستگاه گوارش ايجاد مي‌كنند كه سبب دفع صفرا (حاوي كلسترول ) مي‌گردد و آن را به خارج از بدن مي‌برد.

۱۳- فيبر غير قابل جذب عدس نيز نه تنها كمك به افزايش مقدار مدفوع و جلوگيري از يبوست مي‌كند بلكه كمك به جلوگيري از بيماري هاي گوارشي مانند سندرم روده‌اي تحريك پذير و التهاب روده‌اي نيز مي‌كند.

۱۴- مصرف عدس در سلامتي قلب نقش به سزايي دارد. اين نقش نه تنها به دليل فيبرهاي موجود در عدس بلكه بعلت مقادير قابل ملاحظه‌اي از فولات ( Folate) و منيزم آن است.

۱۵- عدس به شما انرژي براي سوزاندن مي‌دهد در حالي كه قندخون را تثبيت مي‌كند. فيبر قابل جذب علاوه بر تأثيرات مفيد روي سيستم گوارشي و قلب، به تنظيم مقدار قندخون نيز كمك مي‌كند. اگر شما مقاومت به انسولين، كاهش قندخون يا ديابت داريد، گياهان بُنشني مثل عدس براي تنظيم قند خون مؤثر هستند كه انرژي پايداري را باعث مي‌شوند.

۱۶- آش عدس با روغن بادام براي دوران نقاهت بهترين غذاست.

۱۷- مصرف عدس مخصوصاً براي خانمهايي كه در سنين باروري و دوران بارداري هستند و در معرض كمبود آهن هستند، ايده بسيار مناسبي است. فراموش نكنيد كه كمبود آهن باعث كم خوني مي شود كه براي مادر خوب نيست چون نوزاد بعد از بدنيا آمدن از شير مادر تغذيه مي كند.

۱۸- پماد در عدس با سركه براي رفع ترك دست و پا كه بعلت سرما عارض شده سودمند است.

۱۹- عدس را مي توان به عنوان مسهل هم مصرف كرد چون داراي لعاب زيادي است كه در درمان ناراحتي هاي روده نيز موثر است.

۲۰- عدس پخته را بعنوان مرهم براي زخم نيز مي توان بكار برد.

۲۱- آرد عدس بوداده تشنگي را قطع مي كند، معده را نيرو مي بخشد صفرا را خاموش و هيجان خون را فرو مي نشاند و حرارت را خاموش مي كند.

فوايد و خواص عدس براي پوست صورت

توجه : پيش از مصرف هرگونه ماسك بر روي صورت و نواحي حساس بدن، با ماليدن مقداري كمي از آن بر روي پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقيقه، از نداشتن حساسيت نسبت به آن اطمينان حاصل نماييد.

شادابي پوست صورت

عدس براي شادابي و رفع خستگي پوست صورت مفيد مي باشد.

ماسك عدس سبز براي پوست

۲ قاشق عدس خيس خورده را له كنيد و با عسل و آب ليموترش تازه تركيب كنيد، بر روي پوست صورت بماليد و بگذاريد تا خشك شود سپس بشوييد.

آكنه و جوش صورت

عدس مي تواند به درمان آكنه و جوش صورت و همچنين جاي جوش كمك كند.

ماسك پودر عدس براي صورت

عدس را پودر كرده و با آب تركيب كنيد تا خميري ايجاد شود، خمير را بر روي صورت خود بماليد و بگذاريد ۲۰ دقيقه بماند سپس با آب بشوييد.

فوايد و خواص عدس براي موي سر

عدس موهاي نازك را ضخيم تر و درخشان تر مي كند، مقدار بالاي آهن موجود در عدس اكسيژن را به فوليكول هاي مو انتقال داده و باعث افزايش رشد مو مي شود.

فوايد و خواص عدس براي ناخن

عدس مي تواند براي داشتن ناخن هاي سالم و قوي مفيد باشد.

دو روش مختلف استفاده از عدس براي ناخن؛ عدس را طبخ كرده و مصرف كنيد و يا عدس خيس شده را له كرده و بر روي ناخن بماليد، اجازه بدهيد خشك شود و سپس آن را بشوييد.

 

 

 

امتیاز:
بازدید:
برچسب: ،
موضوع:
[ ۲۶ دى ۱۳۹۷ ] [ ۱۱:۴۷:۴۳ ] [ پايشگر نيوز ] [ نظرات (0) ]
[ ]
.: Weblog Themes By tibablog :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
لینک دوستان
لينكي ثبت نشده است
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 0
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 0
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب